Захист для зберіганні ковбасних виробів 5л BIOGREEN Storage of sausages (Senator, Ukraine)
Код: 1211447
Захист для зберіганні ковбасних виробів 5л BIOGREEN Storage of sausages (Senator, Ukraine)
1360.00 грн
/ шт
-
ПродавецьSenatorКраїнаUkraineХарактеристикиВиробник Senator Країна Ukraine Объем 5 Тип Обеззараживающее Сфера использования Пищевая промышленность Основное назначение средства Для емкостей и тары Форма поставки Жидкость Популярні товариОписЗахист при зберіганні ковбасних виробів, призначених для тривалого зберігання, або для транспортування. Властивості: Засіб не агресивно діє на ковбасні вироби, утворює мономолекулярний захисний шар, що не має запаху, не псує оброблювані поверхні ковбасних виробів, водорозчинний, малотоксичний (IVклас), має пролонгований ефект (> 45 днів) із широким спектром антимікробної дії, стабільний при зберіганні. Дозволено до використання в харчовій промисловості та в побуті. Засіб забезпечує пролонговану антимікробну активність, а також зниження усушки (втрати ваги ковбасних виробів внаслідок її зневоднення). На поверхні засіб утворює мономолекулярну захисну полімерну плівку, забезпечуючи стабільність до окислення як самої плівки, так і продукту, а також запобігає втраті маси продукту внаслідок втрати вологи. Засіб пригнічує на поверхнях як хімічні процеси старіння ковбасних виробів(жиру в першу чергу), так і ефективно гальмує пов'язані з ним мікробіологічні деструктивні процеси. Пролонговано блокує генерацію мікроорганізмів (бактерій, плісняви, грибів), стабілізує харчовий продукт від накопичення супутніх біологічному процесу продуктів деструкції (зниження рН, появи вільних жирних кислот, продуктів окислення) і забезпечує необхідну вологість продукту. Забезпечує зберігання ковбас при температурі (0 ± 2⁰С): Продукція Збільшення терміну зберігання за умови відповідно ДСТУ (рази) Зменшення втрати ваги за умови зберігання згідно ДСТУ (рази) Метод обробки Варена 1.5 - Зрошення, протирання Напівкопчена 2 2 Зрошення, протирання Варено-копчена 2 4 Зрошення, протирання Сиро-копчена 3 5 Зрошення, протирання Застосування Засіб охолоджують до +5-0 ⁰С. Для обробки ковбасних виробів використовують два методи: зрошення або протирання. Після підсихання оброблених ковбасних виробів їх зберігають у холодильній камері. За необхідності або перед використанням захисна плівка легко змивається водою. Склад: високомолекулярний катіонний поліелектроліт ”Polysmart”, полімерний ЧАС, комбінація кислот, допоміжні речовини, вода дистильована. Фасування: 1дм3(л)(+/-3%). Дата виробництва: дивись на упаковці. Заходи безпеки: При застосуванні засобу слід дотримуватись загальних правил при використанні хімічних речовин, та особистої гігієни. Не вживати в їжу! Зберігати в сухих провітрюваних приміщеннях окремо від продуктів харчування, та недоступних для дітей місцях. Термін придатності: 5 років за умови дотримання правил зберігання. Температура зберігання від +5 до +50С.
Читати повністюДоставкаОплата- Оплата при отримані на відділенні “Нової Пошти”
- Оплата при отриманні на відділені “УкрПошти”
- Безготівковий розрахунок
Відгуки -
Виробник Senator Країна Ukraine Объем 5 Тип Обеззараживающее Сфера использования Пищевая промышленность Основное назначение средства Для емкостей и тары Форма поставки Жидкость -
Схема роботи
-
З вами зв'яжеться менеджер і проконсультує стосовно вибору препарату
-
Доставка по всій Україні у будь-який населений пункт
-
Популярні товари