Чому картопля може псуватися в підвалі?
Причини псування картоплі пов’язані з неправильними умовами зберігання. Зокрема, це може бути підвищена вологість, недостатня вентиляція чи неправильний температурний режим. Чому картопля може псуватися в підвалі? Ця проблема хвилює багатьох, адже зіпсований урожай стає непридатним для споживання. Докладні рекомендації щодо зберігання можна знайти за посиланням.
1. Висока вологість у підвалі
Занадто вологе повітря у сховищі сприяє розвитку гнилі та грибкових захворювань. Найбільш чутливими до гнилі є пошкоджені або недостатньо висушені бульби.
Як уникнути проблеми:
• Провітрюйте підвал регулярно.
• Використовуйте осушувачі повітря.
• Зберігайте картоплю в ящиках із вентиляційними отворами.
2. Неправильний температурний режим
Картопля найкраще зберігається при температурі від +2°C до +4°C. Якщо температура піднімається вище +4°C, бульби починають проростати, а при надто низькій температурі — замерзають і стають солодкими на смак.
Як контролювати температуру:
• Встановіть термометр у підвалі.
• За потреби утепліть приміщення або забезпечте охолодження.
• Уникайте різких температурних коливань.
3. Відсутність вентиляції
Недостатній повітрообмін призводить до накопичення вологи та вуглекислого газу, що сприяє псуванню картоплі.
Що зробити:
• Перевірте, чи є у підвалі вентиляційні отвори.
• При необхідності встановіть вентилятор для циркуляції повітря.
• Періодично провітрюйте приміщення.
4. Зараження шкідниками
Гризуни, а також інфекції, перенесені хворими бульбами, можуть знищити значну частину запасів.
Як захистити врожай:
• Перед зберіганням обробіть підвал дезінфікуючими засобами.
• Використовуйте пастки чи ультразвукові відлякувачі для гризунів.
• Регулярно перевіряйте картоплю на наявність пошкоджених бульб і видаляйте їх.
Висновок
Правильне зберігання картоплі в підвалі — це комплексний процес, який потребує дотримання оптимальних умов: вологості, температури, вентиляції та захисту від шкідників. Дотримуючись цих рекомендацій, можна мінімізувати втрати та зберегти врожай до весни.
Детальніше дізнатися про зберігання картоплі можна за посиланням.